• Sandwich au jambon de Paris grillé et crème de brie de Melun
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  • Jambon de Paris
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  • Brie de Melun
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Sandwich au jambon de Paris grillé et crème de brie de Melun

Vous êtes lassé du jambon-beurre classique lors de vos déjeuners sur le pouce ? Découvrez cette recette de sandwich gourmet concoctée par Régis Fève, chef du restaurant Le Mesturet.

Détail des ingrédients pour 1 personne :

  • 1/3 de baguette
  • 2 tranches de jambon de Paris un peu épaisses
  • 5 cl de crème fleurette
  • 100 gr de brie de Melun
  • 8 rondelles de tomates fines
  • Menthe poivré de Milly-la-Forêt

Étape 1 : préparation des ingrédients

Faire mariner les tranches de tomates dans la menthe poivrée de Milly-la-Forêt
Mixez le brie de Melun avec la crème fleurette
Snakez (grillez) les tranches de jambon

Étape 2 : l'assemblage

Étalez la crème de brie à l’intérieur de la baguette
Disposer les rondelles de tomates puis le jambon de paris
Dégustez

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Préparation

10 minutes
5 minutes