#Agriculteur

Volailles des Loges

Edouard Delaere agriculteur passionné par la nature et par son métier, a pris la décision, en 2016, de diversifier son activité et de se tourner vers l’élevage de volailles en plein air.

C’est à Jouarre, dans la Seine-et-Marne que la famille Delaere cultive les terres de la ferme des Loges depuis trois générations. C’est dans ce même village qu’Edouard, adhérent à la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France, a décidé d’installer son élevage. Les poulets, pintades et chapons, nourris avec du blé et du maïs provenant des fermes voisines, évoluent à un rythme naturel, dans 5 hectares de terres, avant d’atteindre leur maturité. Des bâtiments ont été spécialement aménagés de litières de lin ou de chanvre pour ses oiseaux de basse-cour.

Des poulets et des pintades élevées à la ferme

Tout au long de l’année, des poulets de race cou-nu et des pintades grises sont élevés à la Ferme des Loges. Pour les fêtes, le chapon et la pintade chaponnée font également partie de l’élevage. Les volailles sont proposées prêtes à cuire mais aussi sous forme de rillettes ou terrines. Ces volailles franciliennes, nourries aux céréales de la région sont vendues directement à la Ferme des Loges mais également sur le site internet dédié.

Poulets de chair, Pintades, Chapons, Poulardes
Volailles des Loges - Les Loges - 77640 JOUARRE