• Julien Levesque
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  • Pommes de terre de Coutevroult
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#Agriculteur

Pommes de terre de Coutevroult

C’est à l’âge de 24 ans que Julien Levesque a repris l‘exploitation de son grand-père à Coutevroult.

Un choix de vie qui se conjugue avec une véritable passion pour un métier. " On est à la fois producteur, acheteur, comptable, mécanicien…c’est ce qui rend notre profession si plaisante et attirante", reconnaît le jeune agriculteur, adhérent à la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France.

Du blé, du maïs, du colza, de l’orge et de la pomme de terre

Une diversité que l’on retrouve dans les productions de l’exploitation. Sur les 140 hectares de terre située à 45 km à l’est de Paris, Julien cultive de manière raisonnée, du blé, du maïs, du colza, de l’orge mais aussi de la pomme de terre. De la Pompadour, de la Samba, de l’Agria… il y en a pour tous les goûts. Le sol fertile et riche en limon permet une culture sans irrigation et d’offrir une pomme de terre à la chaire de qualité et gustative.

De nombreuses variétés pour plaire aux restaurateurs

La production peut être achetée en direct au travers d’un distributeur automatique. Julien Levesque fournit également restaurateurs et transformateurs pour faire de bonnes frites pour les établissements parisiens. Chaque année, il plante aussi une nouvelle variété de pomme de terre afin de proposer une gamme élargie de produits pouvant plaire aux professionnels des métiers de bouche et aux consommateurs.

Préserver les terres agricoles

Un projet de méthanisation accompagne aujourd’hui le développement de l’exploitation et sa diversification. Une ouverture vers les énergies renouvelables qui s’inscrit pleinement dans les valeurs portées par Julien soucieux de préserver les terres agricoles, les savoir-faire, l’environnement . Valeurs qu’il partage en accueillant les enfants des écoles alentours pour leur faire découvrir ses productions, son métier et le bonheur de vivre au contact de la nature.

Pommes de terre
Pommes de terre de Coutevroult - Chemin de Paris - 77580 COUTEVROULT
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35, hameau de Dainville

77580 VILLIERS-SUR MORIN 
France