Pif à Papa

Pif à Papa c’est l'histoire de Fady et Antoine, père et fils, se lançant dans l’aventure de produire du vin naturel en Île-de-France.  Entreprise créée en 2020, Pif à Papa est spécialisée dans la fabrication de vin à Courbevoie. Ils s’approvisionnement pour cela directement auprès de producteurs de raisin bio et biodynamie avec lesquels ils font les vendanges à la main, puis rapatrient les grappes dans des camions frigorifiques jusqu’à leur chai en Île-de-France. Les raisins sont ensuite pressés, éraflés, foulés, mis en cuves et en barrique, puis en bouteilles. 

Premier producteur de vins du 92 à proposer une cuvée différente chaque mois, faite avec amour du goût et de la nature. Pif à papa a mis en place un principe d’abonnement mensuel pour permettre de découvrir des vins différents tous les mois, surprise du maître du chai : rouge, blanc, rosé, gris ou même orange.  

En plus des nombreux concours et évènements auxquels Pif à papa participe, l’entreprise organise des ateliers à destination du grand public, permettant de découvrir la fabrication de vin, et de déguster des fromages franciliens en accord avec les vins proposés.