Les Lavandières Lelut-Brussot

C'est le grand-père d’Olivier Lelut, qui, en 1930, est à l'origine de la vocation familiale en arboriculture fruitière dans le Val-d’Oise.

En 1990, Oliver Lelut et Patrick Brussot ont repris la société de 38 ha de fruitiers. Le verger est aujourd'hui composé de 70% de pommiers et 30% de poiriers. Le verger des Lavandières produit environ 16 variétés de pommes et 6 variétés de poires. « Dans un souci de production de fruits savoureux, nous appliquons des méthodes raisonnées et une production intégrée (qui utilise les insectes utiles aux vergers évitant ainsi bon nombre de traitements insecticides et acaricides). »

Des méthodes plus respecteuses de l'environnement

Il ajoutent : « Nous sommes toujours à la recherche de méthodes culturales plus respectueuses de l’environnement. Nous avons aussi choisi de ne pas irriguer tous les vergers. De ce fait, les fruits produits sont de plus petit calibre et conservent une saveur sucrée et croquante ». Un point essentiel qui leur a permis d’être en cohérence avec la marque PRODUIT EN Île-de-France. Une adhésion qui permet aux arboriculteurs de valoriser la production régionale.