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#Agriculteur

Les Jardins de Brinville

C’est à Saint-Sauveur-sur-Ecole, en Seine-et-Marne, et plus précisément dans le hameau de Brinville que la famille Grisez produit depuis 1982 une trentaine de variétés de fruits et légumes.

L’exploitation Les Jardins de Brinville, située au cœur du Parc Naturel Régional du Gâtinais français, représente 6 hectares de terre, dont 2 hectares sont cultivés sous serre. Depuis trois générations, la famille de maraîchers cultive et commercialise ses produits en circuits courts. Quand les premiers travaillent dans les champs, les autres se rendent sur les marchés voisins ou dans la boutique à la ferme pour vendre les produits récoltés.

Une station agro-météo connectée pour mieux suivre les cultures

Fraises, framboises, cassis, groseilles, salades, tomates, concombres, côtes de bettes, coco plat et bien d’autres sont cultivés selon une agriculture raisonnée. Les Grisez utilisent peu de pesticides et ont recourt aux insectes pour favoriser la pollinisation des tomates et des fraises par exemple. Xavier Grisez a également installé une station agro-météo connectée pour l’aider à mieux gérer l’irrigation, le traitement et les semis de chacune de ses parcelles.

Une boutique à la ferme de 200 m²

Adhérente à la marque PRODUIT EN Île-de-France, la famille est présente les jeudis et dimanches sur le marché de Saint-Fargeau-Ponthierry ainsi que les mardis et vendredis sur celui de La Rochette. L’ensemble des produits issus de la production maraichère est également à vendre dans la boutique de l’exploitation, 200m² pour remplir ses paniers de produits locaux ! En plus des fruits et légumes, des boissons, des produits d’épicerie fine, des produits frais, une charcuterie à la coupe et une crèmerie en libre-service sont disponibles. En saison, il est même possible de faire le plein de fleurs et de plants de tomates.

Pour en savoir plus :

La boutique est ouverte du mardi au jeudi de 8h30 à 12h30 et de 15h à 19h ; le vendredi de 8h30 à 19h ; le samedi de 8h à 19h ; le dimanche de 9h à 13h. Chaque vendredi et samedi matin, des commerçants extérieurs s’installent sur le parking de la boutique pour proposer des viandes, volailles et poisson à la clientèle.

Fraises (gariguette, mara des bois, darselect), Framboises, Cassis, Groseilles, Aubergines, Carottes, Choux, Cocos plats, Concombres longs et Pépinos, Côtes de bettes, Courgettes, Epinards, Haricots verts fins, Mangetouts, Oignons, Poireaux, Poivrons, Pommes de terre, Salades (Laitues, Batavias, Feuilles de chêne, Rougette, Romaines...), Tomates sous serre en pleine terre (camparis, olivettes, charnues, Marmande, cœurs de bœuf, cerises rouges/jaunes, noires de Crimée…)
Les Jardins de Brinville - 2, allée Château Vert - 77930 SAINT-SAUVEUR-SUR-ECOLE
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2, allée Château Vert
Hameau de Brinville
77930 SAINT-SAUVEUR-SUR-ECOLE
France