#Agriculteur

Ferme la Chaillotine

Adapter au maraîchage des techniques issues de l’agriculture de conservation : voilà la mission des propriétaires de la Ferme La Chaillotine, en Seine-et-Marne.

Installée depuis 2012 à Chailly-en-Bière, près de Barbizon, Camille et son conjoint Laurentino se partagent entre un verger bio d’environ 3 hectares et 6 hectares de maraîchage abritant fruits rouges, proposés en cueillette, et légumes de saison. « Tous nos produits poussent en sol. Nous privilégions les variétés adaptées à nos climats et recourons à diverses alternatives, comme le bâchage et la culture sur buttes, pour éviter le désherbage mécanique et les traitements. Nous souhaitons aussi adapter à nos maraîchages des techniques relevant de l’agriculture de conservation, comme les semis de couverts, composés de lin ou de moutarde, afin de rééquilibrer les sols. »

Des produits locaux et un gîte à la ferme

Proposés en vente directe à la ferme, les produits de Camille et Laurentino, adhérent à la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France, sont aussi distribués par plusieurs boutiques « Au bout du champ » à Paris. Adhérents de plusieurs labels, ils proposent également des chambres d’hôtes et des gîtes.

Fruits à noyau (Brugnons, Cerises, Pêches de vigne), Fruits à pépins (Pommes, Poires), Fruits rouges (Cassis, Fraises, Groseilles, Mûres), Légumes (Aubergines, Betteraves, Brocolis, Carottes, Chou, Courges, Courgettes, Epinards, Navets, Poireaux, Poivrons, Pommes de terre, Radis, Salades, Tomates)
Ferme la Chaillotine - 82, route de Paris - 77930 CHAILLY-EN-BIERE
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82, route de Paris
77930 CHAILLY-EN-BIERE
France