Jonathan Abergel à la brasserie Parisis
#Artisan

Brasserie Parisis

La Brasserie Parisis est née en 2012. Elle prend un nouvel essor en 2021 lorsque Laurent Boiteau, déjà à la tête d'une brasserie artisanale, rejoint Jonathan, Maxime et Samuel dans l'aventure. 

A l'époque naît une volonté de créer une brasserie dont la bière serait majoritairement francilienne. C’est en 2012 que le projet voit le jour, avec la construction d’un site de transformation à Epinay-sous-Sénart, en Essonne. Elle portera le nom de Brasserie Parisis.

Des bières récompensées au Concours général agricole

Pour mettre au point leur précieux nectar, Jonathan utilise en grande majorité l’orge au plus près de la brasserie. Au total, la brasserie est passée de plus de 150 000 bouteilles produites en 2012 à 900 000 en 2021. Constamment à l’écoute de leurs plus fidèles clients, la brasserie compte aujourd’hui 12 bières à leur catalogue : de la blonde houblonnée à la IPA, plus fruitée. Régulièrement récompensées au Concours Général Agricole, ces bières ont largement conquis le palais des amateurs de houblon.

Brasserie Parisis

Adhérent depuis 2012

L'équipe de la brasserie s’engage pour son territoire ! En produisant une bière artisanale, brassée en Île-de-France, ils soutiennent l’activité brassicole de la région.  En 2012, ils ont donc naturellement rejoint la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France. En 2018, le Concours Général Agricole du Salon International de l’Agriculture a attribué une médaille de bronze à la Brasserie Parisis pour la  Bière Parisis IPA. En 2022, ils renforcent leur ancrage sur le territoire en construisant une toute nouvelle brasserie sur la commune de Combs-la-Ville.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Cette entreprise possède une certification bio.

Parisis Blonde, Parisis Ambrée, Parisis Blanche, Parisis Ipa, Parisis Double IPA, Parisis SMASH, Parisis Psychotic Pale Ale, Parisis Hop Save The Queen, Parisis Noël, Parisis Printemps, Parisis Mortal Kawa
Brasserie Parisis - 34, rue de la Forêt - 91860 EPINAY-SOUS-SENART