Agripolis Organics

Produire sur les toits et distribuer à proximité est dorénavant possible avec Agripolis Organics. Pascal Hardy est le président de cette société qui souhaite transformer des surfaces inutilisées en espaces de culture.

52 plants sur chaque colonne

Depuis 2016, ses fermes urbaines sont installées sur quatre sites de production à Paris, Boulogne-Billancourt, Massy et Sainte-Geneviève-des-Bois. La technique de colonnes de culture a été choisie pour ces espaces atypiques et permet de maximiser la production au m². Ainsi chaque colonne dotée d’une installation hydraulique peut accueillir 52 plants.

Plus de 80 variétés cultivées

Plus de 80 variétés de légumes, fruits, fleurs et herbes aromatiques sont cultivées. Tomates, courgettes, aubergines, épinards, salades, menthe, ciboulette, capucines ou encore fraises sont ensuite revendus à des primeurs, épiceries et restaurateurs de la région mais sont aussi sous forme de paniers, arborant la marque régionale PRODUIT EN Île-de-France.