24TerreCafé

24TerreCafé a fait le choix de ne pas mélanger les cafés pour respecter leur identité de goût et de terroir. Sélectionnés pour leur situation géographique d'exception, les cafés proposés par 24 Terre sont des crus riches de saveurs et d'arômes hérités de leur terre d'origine. 

Tous les cafés sont traçables depuis leur origine avec leur passeport détaillé sur leurs paquets (variété, pays d'origine, terroir, plantation et année de récolte). 24TerreCafé travaille avec des micro-plantations en mesure de répondre aux critères d'exigence les plus pointus : 

• Situation d'ombrage et d'altitude 

• Cueillette ̀à la main et à maturité 

• Triage manuel pour un café sans défaut 

• Méthode de bonification du grain soigneuse (lavée, semi-lavée, naturelle ou honey) et mono récolte 

• Transport et stockage à température tempérée 

Un commerce direct depuis le producteur 

24 Terre approvisionne ses cafés de manière indépendante et sans intermédiaire. Ils sont achetés à la récolte pour l'année complète. 

Une torréfaction artisanale 100% locale

Le torréfacteur au gaz de 24TerreCafé date de 1991. Il leur permet une transformation douce et lente du grain afin qu'il dévoile toute son histoire par le meilleur de ses arômes, s'il a grandi dans une orangeraie, sur le flan d'un volcan ou à l'ombre des ingas (plantes des régions tropicales).

Un emballage éco-conçu 

Le choix d’un emballage en papier refermable permet une conservation optimale des arômes. 

Pour apprécier pleinement chaque dégustation de café, 24TerreCafé met à disposition de chaque amateur les dosages et les méthodes pour révéler et apprécier un café fin au goût : www.24Terrecafé.fr