Webinaire "Nutrition des sportifs"

Dans le cadre du programme des webinaires « Les 4 saisons de l’innovation » et à l’occasion de la tenue des JOP en 2024, Île-de-France Terre de saveurs a organisé le jeudi 13 avril, de 9h à 10h30, en collaboration avec NUTRIMARKETING et l’ARIA Île-de-France, un webinaire sur le thème « Nutrition des sportifs », une occasion de voir comment cette thématique influence l’innovation alimentaire.

> Retrouver en intégralité le webinaire "Nutrition des sportifs" !

Au programme :

• JOP et tendance alimentation des sportifs. Chiffres. Quelles opportunités pour les entreprises en Ile de France. Béatrice de Reynal, NUTRIMARKETING

• Produire une protéine d’intérêt nutrionnel, la protéine de Chènevis. Eric Grange, Planète Chanvre

• Des plats sains et équilibrés pour atteindre son objectif sportif. Ananth Purushothaman, fondateur de Shape’EAT

• Le chewing-gum sportif OneGum & OneMint : Chewing-gum et pastilles à base de caféine. Sarah M’CHAR de Smart Green

• Le développement par Danone d’une gamme de produits laitiers hyper-protéinés HiPRO, dédiée aux sportifs : de la recherche au développement du produit. Nathalie Rolf-Pedersen, Danone