• Les représentant de Dry4Good coupe le ruban lors de l'inauguration de leur nouvelle usine
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  • Inauguration de l'usine de Dry4Good
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#Innovation

Inauguration du nouveau pilote industriel de déshydratation Dry4Good à Cergy

La société LGD (Dry4Good) a inauguré ce jeudi 1er décembre 2022 son nouvel outil pilote industriel de déshydratation de produits végétaux agricoles opérationnel dès 2023.

Ce nouveau bâtiment de 1000 m² préfigure le format de futures usines de déshydratation valorisant les produits agricoles pour l’industrie alimentaire dans une logique de proximité et naturalité.

Dry4Good

L’outil de CERGY doit permettre à terme de traiter jusqu’à 2 tonnes jours de matière première agricole locale (600 tonnes par an) pour la fabrication de solutions industrielles naturelles déshydratées, préservant les qualités nutritionnelles et organoleptiques sans avoir recours à des traitements thermiques. Ce centre qui permet de diversifier les débouchés agricoles franciliens aura aussi pour vocation d’accueillir la recherche et développement sur la déshydratation des produits alimentaires et la recherche de nouveaux débouchés à plus forte valeur ajoutée.

La Région Ile-de-France a participé au soutien de l’entreprise pour la création de cette technologie et outil.

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